酿造啤酒需要用到哪种微生物？CA. 酵母菌和霉菌B. 曲霉和青霉C. 酵母菌D. 曲霉

网友回答

A. 酵母菌和霉菌
B. 曲霉和青霉
(答案→)C. 酵母菌
D. 曲霉
解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．制酱要用到曲霉，在青霉中能提取出青霉素．可见C符合题意．
故选：C