在做面食时放入酵母菌，是利用AA. 酵母菌分解有机物时释放的二氧化碳B. 酵母菌能将淀粉分解成葡萄糖C. 酵母菌将有机物分解成酒精D. 酵母菌中含有大量的营养物质

网友回答

(答案→)A. 酵母菌分解有机物时释放的二氧化碳
B. 酵母菌能将淀粉分解成葡萄糖
C. 酵母菌将有机物分解成酒精
D. 酵母菌中含有大量的营养物质
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
故选：A