生活中把牛奶制成酸奶，把黄豆制成酱油，分别利用到以下哪种微生物？AA. 乳酸菌和曲霉B. 酵母菌和青霉C. 醋酸菌和酵母菌D. 乳酸菌和根瘤菌

网友回答

(答案→)A. 乳酸菌和曲霉
B. 酵母菌和青霉
C. 醋酸菌和酵母菌
D. 乳酸菌和根瘤菌
解析：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．制酱要用到曲霉．可见A符合题意．
故选：A