刚刚做好的馒头或面包通常是比较松软的，这和下列哪种微生物有关BA. 乳酸菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 病毒

发布时间：2020-10-14 00:01:47

刚刚做好的馒头或面包通常是比较松软的，这和下列哪种微生物有关B 
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 霉菌
D. 病毒

网友回答

A. 乳酸菌
(答案→)B. 酵母菌
C. 霉菌
D. 病毒
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见B符合题意．
故选：B
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！