米酒是一个传统的小吃，制作米酒是，在米饭里要渗入一些酒曲，其原因是DA. 曲霉在有氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和水B. 曲霉在无氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和水C. 酵母菌在有氧条

网友回答

A. 曲霉在有氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和水
B. 曲霉在无氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和水
C. 酵母菌在有氧条件下，把葡萄糖彻底分解为酒精和二氧化碳
(答案→)D. 酵母菌在无氧条件下，把葡萄糖彻底分解为酒精和二氧化碳
解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入米曲，主要成分是酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见D符合题意．
故选：D