酸奶是小朋友非常喜欢的一种饮品，制作酸奶的过程要用哪一种微生物CA. 枯草杆菌B. 甲烷细菌C. 乳酸菌D. 青霉菌

网友回答

A. 枯草杆菌
B. 甲烷细菌
(答案→)C. 乳酸菌
D. 青霉菌
解析：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见C符合题意．
故选：C