左列中哪些菌类可制右列中的食品A乳酸菌a．醋B．醋酸菌b．甜酒C．曲霉c．酸奶、泡菜D．酵母菌d．酱油E．霉菌e．面包、馒头．

网友回答

(答案→) 
解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．

由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱油要用到曲霉等．
故答案为：