酿酒、做面包、蒸馒头等都需要C的作用A. 乳酸菌B. 霉菌C. 酵母菌D. 放线菌

网友回答

A. 乳酸菌
B. 霉菌
(答案→)C. 酵母菌
D. 放线菌
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳．
故选：C