果脯吃多了是会长胖的。果脯在加工的时候一般会放很多的配料，这些配料是可以让人长胖的，所以在减肥期间的人不建议吃果脯。
果脯有什么营养价值？
果脯富含丰富的葡萄糖、果糖、矿物质、多种维生素、多种氨基酸还有膳食纤维等营养元素。
果脯的含糖量十分高，转化糖的含量可占总糖量的百分之十左右，从营养角度上来看，果脯很容易被人吸收利用。
果脯还富含果酸、矿物质和维生素c，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。
果脯可以促进食欲，具有强身健体、滋阴补虚的功效，这种食物老少皆宜。
在购买果脯的时候，最好是到大型超市去购买正规厂家生产的果脯，因为正规厂家生产的果脯相对于小作坊生产的食品来说，更让人放心。
在购买果脯的时候，也要看产品的生产标识、产品配料表、生产企业、经销商、保质期等。
好的果脯一般都是夹杂着果实的清香，如果气味比较刺激，最好是不要购买。