蔓越莓干用凉开水泡。蔓越莓干不能用热水开始泡，最好是用凉白开泡，这样可以让蔓越莓干的作用发挥到最大。
哪些人不适合吃蔓越莓？
糖尿病患者不适合吃蔓越莓。蔓越莓含有很多的糖分，所以糖尿病患者不能吃。因为糖尿病患者对糖的代谢不是很正常，如果吃了太多的蔓越莓，很有可能会导致胰腺功能过早衰竭，严重时，还有可能会导致心脏、肾脏、眼睛等身体其他方面的并发症。
结石患者也不适合吃蔓越莓。蔓越莓的草酸含量很高，所以患有肾结石的人一定不能多吃。体内草酸大量的积存，是肾结石发生的主要原因之一。大部分的结石都是草酸钙结石，所以患有结石的人，不应该吃太多的蔓越莓。
阴虚体质的人也不适合吃蔓越莓。阳虚体质的人有着阳气肾衰的病理现象，阳气有温暖肢体的作用，阳虚体质的人机体各项功能都会出现虚寒的现象。
阳虚体质的人也不适合吃性寒生冷之物。蔓越莓是带有寒凉性质的水果，属于容易损伤脾胃的食品，所以不建议这类人群多吃。