青橄榄和无花果可以一起炖，两种食材没有什么相克的地方，所以是可以一起吃的。
青橄榄又名青果，这种果实因为颜色呈现出青绿色得名。
青橄榄富含丰富的维生素c和钙质，对人体来说，有很大的好处。青橄榄虽然好，但是一次不能吃太多，尤其是脾胃虚弱的人，不适合吃太多。
青橄榄如果色泽变黄，还有黑点，那么就说明橄榄已经不新鲜，所以是不能食用的。
青橄榄色泽比较青绿，而且没有一点黄色，说明可能是用特殊的药品泡过，最好是不要食用。
无花果营养十分丰富，含有大量的氨基酸和蛋白质，其中天门冬氨酸的含量最高，能够帮助人体恢复体力，缓解疲劳。
无花果中含有丰富的碳水化合物，其中含有的葡萄糖能够被人体直接吸收和利用，无花果的热量比较低，可以作为减肥食品食用。
无花果中含有多糖物质，其中半乳糖和阿拉伯糖可以为人体抵抗衰老。
无花果中含有大量的酶类物质，这类物质可以促进消化，分解血脂，还可以起到一个抑制血脂的作用。