人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，这主要是哪种微生物发酵引起的CA. 乳酸菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 甲烷菌

发布时间：2020-10-13 22:09:21

人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，这主要是哪种微生物发酵引起的C 
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 醋酸菌
D. 甲烷菌

网友回答

A. 乳酸菌
B. 酵母菌
(答案→)C. 醋酸菌
D. 甲烷菌
解析：空气中有醋酸杆菌等微生物，喝剩的葡萄酒放置一段时间后，空气中的微生物醋酸杆菌会落入葡萄酒中，其中的醋酸杆菌会经过发酵产生醋酸，而使葡萄酒变酸；乳酸菌是在密封的状态下发酸的，而酵母菌在有氧的状态下是产生二氧化碳的，甲烷菌不会产生酸性物质的，．
故选C．
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