小明的妈妈经常给小明烤制各种口味的面包，面包的制作离不开下列哪种生物CA. 青霉B. 曲霉C. 酵母菌D. 乳酸菌

网友回答

A. 青霉
B. 曲霉
(答案→)C. 酵母菌
D. 乳酸菌
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软．因此制作时常加入酵母菌．
故选C．