很多人都喜欢喝米酒，你知道制作米酒时离不开下列哪种微生物DA. 甲烷细菌B. 乳酸菌C. 霉菌D. 酵母菌

网友回答

A. 甲烷细菌
B. 乳酸菌
C. 霉菌
(答案→)D. 酵母菌
解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见D符合题意．
故选：D