与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是DA. 细菌、真菌B. 曲霉、青霉C. 霉菌、醋酸杆菌D. 酵母菌、乳酸菌

发布时间:2020-10-13 22:00:00

与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是D 
A. 细菌、真菌
B. 曲霉、青霉
C. 霉菌、醋酸杆菌
D. 酵母菌、乳酸菌

网友回答

A. 细菌、真菌
B. 曲霉、青霉
C. 霉菌、醋酸杆菌
(答案→)D. 酵母菌、乳酸菌
解析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空;酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.可见D符合题意.
故选:D
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