下列属于人们对细菌进行合理利用的是BA. 酿制甜酒B. 制作酸奶C. 提取青霉素D. 培植蘑菇

网友回答

A. 酿制甜酒
(答案→)B. 制作酸奶
C. 提取青霉素
D. 培植蘑菇
解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，酵母菌属于真菌；制酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌；青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌；蘑菇属于真菌．
故选：B