利用乳酸菌发酵制作的食品是CA. 酱油B. 面包C. 酸奶D. 葡萄酒

网友回答

A. 酱油
B. 面包
(答案→)C. 酸奶
D. 葡萄酒
解析：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到霉菌．可见C符合题意．
故选：C