家庭制作酸奶的主要步骤：
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合
②冷却（42～43℃）
③热处理（煮沸）
④发酵（放在室内温暖的地方数小时）
⑤接种（加入一些购买的酸奶）
⑥冷藏或食用．C
A. ①②③④⑤⑥
B. ①③②④⑤⑥
C. ①③②⑤④⑥
D. ③①②⑤④⑥
网友回答
A. ①②③④⑤⑥
B. ①③②④⑤⑥
(答案→)C. ①③②⑤④⑥
D. ③①②⑤④⑥
解析：家庭制作酸奶的主要步骤：先将新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合，再对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染；然后冷却到42～43℃，购买的酸奶中有乳酸菌，加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌，使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸具有特殊的酸味．可见C符合题意．
故选：C