制作酸奶时需要用到的是DA. 青霉菌B. 酵母菌C. 大肠杆菌D. 乳酸菌

网友回答

A. 青霉菌
B. 酵母菌
C. 大肠杆菌
(答案→)D. 乳酸菌
解析：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见D符合题意．
故选：D