与制作馒头、面包有关的微生物是BA. 棒状杆菌B. 酵母菌C. 曲霉D. 青霉

网友回答

A. 棒状杆菌
(答案→)B. 酵母菌
C. 曲霉
D. 青霉
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．制味精要用到棒状杆菌，制酱要用到曲霉，青霉素是从青霉中提取出来的．可见B符合题意．
故选：B