下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是AA. ①B. ②C. ③D. ④

网友回答

(答案→)A. ①
B. ②
C. ③
D. ④
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．①是酵母菌，②是草履虫，③是大肠杆菌噬菌体，④是细菌．
故选：A