在制作馒头和面包的过程中，需要用到的微生物是CA. B. C. D.

网友回答

A.
B.
(答案→)C.
D.
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软．
故选：C