面粉中加入酵母菌,可使蒸出的面包松软多些原因是DA. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳

发布时间:2020-10-14 00:50:46

面粉中加入酵母菌,可使蒸出的面包松软多些原因是D 
A. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳
B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气
C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气
D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳

网友回答

A. 酵母菌分解淀粉,产生二气化碳
B. 酵母菌分解淀粉,产生氧气
C. 酵母菌分解葡萄糖,产生氧气
(答案→)D. 酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳
解析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见D符合题意.
故选:D
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!