我们日常生活中吃的醋主要是由下列哪种微生物发酵制成的AA. 醋酸菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 细菌

网友回答

(答案→)A. 醋酸菌
B. 酵母菌
C. 霉菌
D. 细菌
解析：微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切．很多食品的制作离不开微生物的发酵，如制酸奶要用到乳酸杆菌，制豆腐乳要用毛霉、米曲霉，制醋要用到醋酸杆菌，制酒要用到酵母菌，甲烷细菌发酵还能产生沼气等．故选：A