细菌和真菌有时会危害人类健康，但也可为人所用，下列措施中以细菌作为人类利用对象的是AA. 制作泡菜B. 制取青霉素C. 种植蘑菇D. 制作面包

网友回答

(答案→)A. 制作泡菜
B. 制取青霉素
C. 种植蘑菇
D. 制作面包
解析：A、制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使菜具有特殊的风味，乳酸菌是一种细菌，符合题意．
B、青霉属于真菌，从青霉中能提取出青霉素，是一种抗生素，能治疗细菌性的疾病，不符合题意．
C、种植蘑菇，蘑菇属于真菌，不是细菌，不符合题意．
D、制面包要用酵母菌，酵母菌属于真菌，不符合题意．
故选：A