下列产品的生产与发酵技术无关的是BA. 味精B. 豆浆C. 蒙牛酸奶D. 腐乳

网友回答

A. 味精
(答案→)B. 豆浆
C. 蒙牛酸奶
D. 腐乳
解析：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制味精要用到棒状杆菌，制啤酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，制造腐乳要用到霉菌等．豆浆是用大豆浸泡机械磨制而成的．
故选：B