人类很早就认识到发酵现象是由微生物引起的（判断对错）

发布时间：2020-10-14 00:41:35

人类很早就认识到发酵现象是由微生物引起的． （判断对错）
 

网友回答

(答案→) 
解析：细菌、真菌等微生物能引起发酵现象，如酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精．据此答题．

发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起．
故答案为：B
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