酒酿是下列哪种微生物发酵的产物BA. 肺炎双球菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 醋酸菌

网友回答

A. 肺炎双球菌
(答案→)B. 酵母菌
C. 乳酸菌
D. 醋酸菌
解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见B符合题意．
故选：B