以下大豆制品中，（　　）是维生素C的良好来源。A.豆腐B.豆豉C.豆芽D.豆浆ABCD

发布时间：2021-01-08 08:37:50

1.[]以下大豆制品中，（　　）是维生素C的良好来源。A.豆腐 B.豆豉 C.豆芽 D.豆浆ABCD

网友回答

参考答案：C
参考解析：干豆类几乎不含抗坏血酸，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高，如黄豆芽，每100g含有8mg维生素C。
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