蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　　）。A.无明显变化B.有变化C.变低D.变高ABCD

发布时间：2021-01-08 08:36:43

1.[]蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　　）。A.无明显变化 B.有变化 C.变低 D.变高ABCD

网友回答

参考答案：A
参考解析：蛋中的胆固醇含量极高，主要集中在蛋黄。加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量无明显变化；蛋清中不含胆固醇。
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