水溶性抗氧化剂主要用于（　　）。A.防止食品氧化变色B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品ABCD

发布时间：2021-01-08 08:35:45

1.[]水溶性抗氧化剂主要用于（　　）。A.防止食品氧化变色 B.可以多用 C.破坏维生素 D.不能用于冷冻食品ABCD

网友回答

参考答案：A
参考解析：水溶性抗氧化剂主要用于防止食品氧化变色，常用的种类有抗坏血酸类及茶多酚类抗氧化剂。
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