食品防腐剂不包括（　　）。A.山梨酸B.苯甲酸C.丙酸D.木糖醇ABCD

网友回答

参考答案：D
参考解析：常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类，它们只能在其转变成相应的酸后，才能起抗菌作用。