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下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是( )。A.甜炼乳B.调制奶粉C.全脂奶粉D.淡炼乳ABCD
下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是( )。A.甜炼乳B.调制奶粉C.全脂奶粉D.淡炼乳ABCD
发布时间:2021-01-08 08:36:24
1.[]下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是( )。A.甜炼乳 B.调制奶粉 C.全脂奶粉 D.淡炼乳ABCD
网友回答
参考答案:A
参考解析:甜炼乳因糖分过高在食用前需加大量水分冲淡,造成蛋白质等营养成分相对较低,故不宜用于喂养婴儿。
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!
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酱油和面酱之所以有咸味,是来自于某种物质,它就是( )。A.氯化钠B.氯化钾C.氯化铁D.硫化锌ABCD
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下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对
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一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于( )。A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.植物油供给的热能比动物油高C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有( )。A.醛B.醇C.酯D.有机酸E.酚类
下列中关于鱼类营养特点的描述,正确的是( )。A.鱼类蛋白质含量平均18%左右B.鱼类脂肪含量平均5%左右C.鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D.河鳗脂肪
下列关于蛋类合理利用的描述,正确的是( )。A.蛋黄中的胆固醇含量很高B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用C.大量食用能引起高脂血症,增加患心
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有( )。A.海螺B.毛蚶C.杂色蛤D.鲫鱼E.章鱼
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是( )。A.三文鱼B.沙丁鱼C.猪肉D.菠菜E.苹果
生吃鸡蛋的习惯不好,是由于( )。A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性,因而难以消化B.生鸡蛋蛋清中,含有抗生物素蛋白,影响生物素吸收C.生鸡蛋蛋清中,含
肥猪肉中含较多的( )。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.植物固醇D.胆固醇E.多不饱和脂肪酸
下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。A.松子B.核桃C.莲子D.腰果E.银杏
菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有( )。A.铬B.硒C.锌D.铁E.碘
根茎类蔬菜包括( )。A.竹笋B.山药C.葱D.藕E.蒜
豆类的营养特点有( )。A.蛋白质含量较高B.丰富的B族维生素C.碳水化合物多为不消化成分D.脂肪含量中等E.少量的膳食纤维
谷类加工越细,营养素损失的较多的是( )。A.维生素B1B.维生素EC.膳食纤维D.淀粉E.矿物质
大豆本身具有以下的特点( )。A.亮氨酸含量较低B.蛋氨酸含量较低C.含有抗胰蛋白酶的因子D.蛋氨酸含量较高E.含有抗胃蛋白酶的因子
下列食物中属于豆类及制品的有( )。A.大豆B.豆浆C.豆腐D.千张E.腐竹
面粉的同类食物为( )。A.小米B.鱼C.干粉丝D.豆腐丝E.豆腐
挤压膨化过程中( )。A.不破坏维生素CB.脂类稳定性提高C.可溶性食物纤维降低D.维生素损失相对较少ABCD
微波加热的特点包括( )。A.不节能B.加热均匀性好C.大量破坏营养D.不能灭菌ABCD
水溶性抗氧化剂主要用于( )。A.防止食品氧化变色B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品ABCD
脂溶性抗氧化剂主要是用于( )。A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品ABCD
食品防腐剂不包括( )。A.山梨酸B.苯甲酸C.丙酸D.木糖醇ABCD
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。A.抑制食品中微生物生长繁殖B.破坏食品中的酶C.降低食品中水分含量D.杀灭食品中大部分细菌ABCD
用食盐保存海鱼,用盐量不应低于( )。A.5%B.10%C.15%D.20%ABCD
腌渍保藏的原理为( )。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌ABCD
( )可作为减肥食品的原料。A.双糖B.单糖C.多糖D.葡萄糖ABCD
( )是葡萄糖耐量因子的组成部分。A.铬B.铜C.l铁D.锌ABCD
下列叙述不正确的是( )。A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D.能防止或
酒的能量来源有( )。A.甲醇B.乙醇C.有机酸D.矿物质ABCD
咸味和( )可互相抵消。A.酸味B.甜味C.辣味D.苦味ABCD
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