下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（　　）。A.牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的8

发布时间：2021-01-08 08:36:29

1.[]下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（　　）。A.牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％ B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类 C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％ D.乳清蛋白约占总蛋白质的80％ABCD

网友回答

参考答案：D
参考解析：酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%，乳清蛋白约占20%。
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