下列能使暴露在空气中的果酒变酸的微生物是CA. 酵母菌B. 黄曲霉C. 乳酸菌D. 青霉菌

网友回答

A. 酵母菌
B. 黄曲霉
(答案→)C. 乳酸菌
D. 青霉菌
解析：果酒暴露在空气中，空气中的乳酸菌就会发酵产生乳酸，而出现一种特殊的酸味．制醋要用到醋酸菌，制馒头、面包等要用到酵母菌，制酱要用到曲霉．
故选：C