面包、馒头暄软多孔是因为D
A. 曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳
B. 酵母菌将面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳
C. 酵母菌大量繁殖，使面包、馒头体积增大
D. 酵母菌分解面粉里的葡萄糖，产生的二氧化碳遇热膨胀
网友回答
A. 曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳
B. 酵母菌将面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳
C. 酵母菌大量繁殖，使面包、馒头体积增大
(答案→)D. 酵母菌分解面粉里的葡萄糖，产生的二氧化碳遇热膨胀
解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．
故选D