我们吃的面包暄软多孔，制作面包时主要使用的是DA. 乳酸菌B. 醋酸菌C. 曲霉D. 酵母菌

网友回答

A. 乳酸菌
B. 醋酸菌
C. 曲霉
(答案→)D. 酵母菌
解析：制作馒头或面包主要应用了酵母菌，酵母菌在适宜的温度和有氧条件下，能够将糖转化成二氧化碳和水，二氧化碳遇热膨胀使馒头或面包变得松软多孔．
故选：D