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发酵充分利用了微生物的特点有D①代谢能力强 ②种类多 ③繁殖速度快 ④代谢方式多样A. ①②③B. ①②④C. ②③④D. ①②③④
发酵充分利用了微生物的特点有D①代谢能力强 ②种类多 ③繁殖速度快 ④代谢方式多样A. ①②③B. ①②④C. ②③④D. ①②③④
发布时间:2020-10-14 01:19:08
发酵充分利用了微生物的特点有D
①代谢能力强 ②种类多 ③繁殖速度快 ④代谢方式多样.
A. ①②③
B. ①②④
C. ②③④
D. ①②③④
网友回答
A. ①②③
B. ①②④
C. ②③④
(答案→)D. ①②③④
解析:微生物的个体微小,结构简单,有的无细胞结构,如病毒,只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成.有细胞结构的,有的是单细胞的,如细菌、酵母菌,有的是多细胞的,如青霉、曲霉等.微生物的代谢类型多,代谢强度高,个体微小,繁殖速度快,因此数量多、分布广.
故选:D
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上一条:
我们吃的面包暄软多孔,制作面包时主要使用的是DA. 乳酸菌B. 醋酸菌C. 曲霉D. 酵母菌
下一条:
在酿酒和制作酸奶的过程中,利用的微生物AA. 酵母菌、乳酸菌B. 枯草杆菌、酵母菌C. 甲烷细菌、乳酸菌D. 枯草杆菌、甲烷细菌
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下列食物中属于发酵食品的有ABA. 酸奶B. 米酒C. 果酱D. 蔬菜酱
在无氧条件下,利用微生物将有机物制成沼气的过程叫做沼气发酵
讨论下列实验的条件成因是什么?为什么?(1)制作酸奶时,为什么要先将牛奶煮开?煮开后为什么要待冷却后才可加入酸奶?(2)制作米酒时,为什么要将糯米高温蒸煮30分钟?(3)怎样使制出
制作酸奶的实验牛奶煮开了冷却到时,倒入玻璃杯或瓶中,加入两勺你喜欢吃的酸奶,作用是 .搅拌均匀后盖严瓶盖,然后将牛奶放在20℃~30℃条件下培养,一般时间为 .
自己制作的酸奶,如何鉴别它的质量是否合格?
根据制作酸奶、米酒、发酵酱的实验,完成下表发酵食品发酵微生物发酵条件发酵所用时间酸奶乳酸菌1-2天米酒 24-36小时面酱 曝晒20-30小时黄酱米曲霉曝晒2个月左右豆豉米曲霉
下列食品制作过程需要发酵的有DA. 果酱B. 蔬菜酱C. 矿泉水D. 豆豉
科学家发现,几千年来,我们一直应用的发酵技术,原来是什么类型生物活动的结果DA. 植物B. 动物C. 病毒D. 微生物
大家喜爱的果酒是利用乳酸菌发酵制作的×.(判断对错)
古时候,人们就知道发酵是由微生物引起的,并利用微生物发酵制作食品×.(判断对错)
医药工业利用发酵工程生产出种类繁多的医药用品,如C①抗生素 ②乳酸 ③维生素 ④香料A. ①②B. ②③C. ①③D. ③④
味精是生活中最常用的一种调味品,最初人们用植物蛋白质(大豆)生产,后来改用现代发酵技术大量生产下列哪种与味精的生产一样,是应用现代发酵技术进行大量生产BA. 面包B. 柠檬酸C.
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随着科学的发展,人们可按照自己的意愿,利用现代发酵技术生产所需的产品,如B①酱油 ②果酒 ③维生素 ④青霉素 ⑤腐乳 ⑥香料A. ①②③B. ③④⑥C. ②③⑥D. ④⑤⑥
在建设社会主义新农村的过程中,农民建造沼气池,利用微生物制取沼气,清除生活垃圾,在美化居住环境的同时,又节省了开支利用微生物制沼气应用的是AA. 发酵技术B. 脱水技术C. 细胞
几千年前,我们的祖先利用发酵技术生产的食品,可以称之为传统发酵产品,如CA. 抗生素B. 维生素C. 酒类D. 香料
把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿,需要一定的温度,你知道这个温度是CA. 15~20℃B. 20~35℃C. 25~30℃D. 0℃左右
酒酿又叫“醪糟”,是人们最喜爱的一种发酵食品,有甜味,它是用熟的糯米饭加酒曲发酵制作的这是下列哪种微生物发酵的产物BA. 乳酸菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 大肠杆菌
探究问题:参考下面所提供的方法,结合自己已经做过的实验,探究以下问题自制酒酿简易方法.原料:糯米1kg,酒曲(又名甜酒药)10g.制法:①将糯米先用水淘干净,直到水清为止.再用水
有的人特别喜欢吃馒头,发面蒸馒头利用的微生物是酵母菌√.(判断对错)
用发酵技术制作食品的过程中,最常用的微生物是乳酸菌或酵母菌√.(判断对错)
制酒酿时要用冷开水冲洗蒸熟的糯米而不用生水降温,目的是减少杂菌混入√.(判断对错)
制作酸奶的菌种是,酿造白酒利用的是 发酵
下列哪种食品不是通过发酵产生的BA. 食醋B. 橙汁C. 酸奶D. 泡菜
酸奶有酸味的原因是BA. 酵母菌将牛奶中的乳糖等分解为乳酸B. 乳酸菌将牛奶中的乳糖等分解为乳酸C. 乳酸菌将牛奶中的乳糖等分解为氨基酸D. 酵母菌将糖分解为酒精
白酒酿造的过程中用到的微生物是CA. 乳酸菌酵母菌B. 乳酸菌.曲霉C. 曲霉.酵母菌D. 酵母菌.醋酸菌
下列食品产生过程中,需要利用酵母菌的是AA. 制面包B. 酸奶C. 酸泡菜D. 奶酪
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