杨桃可以直接食用，不管是杨桃皮还是果肉都可以食用，但要用刀去掉五个菱部位质地较硬的部分。在食用杨桃之前，要将杨桃清洗干净，由于杨桃是寒性水果，因此不能吃太多，否则会出现腹痛、腹泻的情况，同时会影响食欲和阻碍消化吸收。
杨桃富含草酸、神经毒素、维生素等成分，是一种营养价值很高的水果。杨桃吃起来酸酸的，喜欢吃酸的朋友，可能会很喜欢吃杨桃。杨桃中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，一般人群都能食用。
杨桃有一层外皮，这层外皮是可以直接吃的，只要清洗干净就可以。杨桃的外皮中也含有许多维生素，如果和果肉一起吃的话能保证杨桃营养的完整性。如果不喜欢吃皮的话，可以将外皮剥掉，不过，杨桃皮是比较难剥的。
你可以购买一个削果皮刀，将杨桃的外皮去掉，再用干净的纸巾将杨桃果实擦洗干净。杨桃除了可以直接食用之外，还能榨汁饮用。先用清水洗干净，再用水果刀切成果肉丁，并且捣烂绞汁，将果汁倒入杯中，用温开水100ml调匀即可。