绞肉机用玻璃碗是因为比较美观，并且耐腐蚀和耐磨，不过，绞肉机使用不锈钢材料的碗比较好，因为玻璃容易碎，甚至出现爆裂的现象。每个人的喜好不相同，这两款使用哪个都可以。
绞肉机主要用来绞肉的，将五花肉或者牛肉放入绞肉机里即可达到碎肉。绞肉机的碗其材质都不一样，有些绞肉机的碗是玻璃的，而有的绞肉机碗是不锈钢的。很多人都认为不锈钢的好用，比较结实，不会轻易出现碎裂的情况。
其实绞肉机不仅能用来碎肉，还广泛用于各种香肠、火腿肠咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。使用绞肉机之前，要进行简单的冲洗，主要目的是去除机器里面的浮尘，同时也是为了方便结束后的清洗。
机器使用完之后，一定要全部拆开，用清水或者热水加入洗洁精清洗擦干。刀片上面可以涂抹一些食用油，防止生锈。绞肉机并非都是玻璃碗，还有其他材质的，一般玻璃碗比较美观，并且清洗起来也比较方便，同时不会出现生锈的情况。