首先将锅烧热，然后倒入牛奶。大火快速煮开之后再离火，等到泡沫降下来，然后再用大火快速煮开，反复三四次，然后加几粒盐，最后放入糖。（这里要注意，等牛奶凉了之后再加入糖是不对的，因为普通的白砂糖可能存在细菌）。
牛奶是最古老的天然饮料之一，这种饮品被称之为白色的血液，对人体的重要性可想而知，在不同的国家，牛奶标准也有所不同。
牛奶中含有丰富的钙质，其中包含了磷元素、锌元素等等，这里面还含有大量的水、脂肪、磷脂等成分。
牛奶性味甘，入心、肺部、胃经，这类食物具有生津润肠的功效，还可以用于久病体虚，气血不足等。
牛奶能够中和胃酸，这里面含有大量的营养成分，可以防止胃酸对溃疡面的刺激，因此，服用少量的牛奶对消化道还有肠胃有一定的好处。
牛奶还可以让血管收缩，这其中含有大量的物质，可以避免人体受到有毒物质的侵害，还可以刺激胃液的分泌，起到一个增强肠胃消化的功能。
牛奶适合一些肠胃病人食用，还适合一些身体衰弱的人。