菠萝蜜有锈斑是可以食用的。菠萝蜜大家并不陌生，这是一种亚热带水果，生长于我国的南方，外观长的和榴莲有些像，浑身长满了刺。可能有些时候，它的果肉有着一些锈斑。
菠萝蜜可以分为干浆果、多浆果两种，除了生吃，还可以用于制罐头、晒干及腌渍等。
菠萝蜜的果肉上长有锈斑，说明你买到的菠萝蜜处于“病态”，也被果农叫做“淘汰果”。
对于有这种病态的菠萝蜜有一个明显的特征，打开外皮之后，果肉上面会有很多的锈斑，但是仅仅通过外皮是很难发现的。
当然对于这种菠萝蜜，小编虽然说可以吃，但是小编不会吃，为什么，因为它并不好吃，口感有点硬、有点涩，并不是正常的甜度。
那么，有些人还会问包裹果肉的那层皮可以吃吗？答案也是肯定的，而且连着里面包果核的那层衣一起吃，或许可以让很多人避免过敏。
如果就是不想食用那层包裹果肉的外皮，建议先用盐水泡一下再吃，避免有些人吃了会过敏。