发酵现象是由微生物引起的，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术

发布时间：2020-10-14 01:05:47

发酵现象是由微生物 引起的，发酵技术是指利用微生物的发酵 作用，运用一些技术手段控制发酵 过程，大规模生产发酵 产品的技术．

网友回答

解析：此题考查的是发酵技术的概念，发酵现象是由微生物引起的，据此答题．

发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
故答案为：微生物；发酵；发酵；发酵
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