下列选项全部属于现代食品保鲜方法的是DA. 脱水和晒干B. 冷冻和烟熏C. 盐渍和糖渍D. 脱水和冷冻

网友回答

A. 脱水和晒干
B. 冷冻和烟熏
C. 盐渍和糖渍
(答案→)D. 脱水和冷冻
解析：传统的保鲜方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡、窖藏等．随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们需要得到常见的新鲜的食品，所以，近年来食品储存技术发展迅速．现代的储藏方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、使用保鲜膜保存等．
故选：D