食物保存的原理是DA. 把食物中的有害微生物杀死B. 把食物周围的有害微生物杀死C. 抑制微生物在食物周围的生长、繁殖活动D. 抑制微生物在食物中的生长、繁殖

网友回答

A. 把食物中的有害微生物杀死
B. 把食物周围的有害微生物杀死
C. 抑制微生物在食物周围的生长、繁殖活动
(答案→)D. 抑制微生物在食物中的生长、繁殖
解析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
故选：D