西瓜是降火的食物，这种食物属于寒性水果，有消暑解渴的作用，还可以清热利尿，去除水肿，这对于人来说，是一种非常好的食物。
西瓜虽然可以降火，但是不适合多吃，因为西瓜中含有大量的糖分和水分，并且这种食物属于寒性食物，经常吃会增加体内的寒气，还会造成脾胃虚寒。
西瓜含有大量的葡萄糖，还有非常丰富的维生素c等物质，对人来说，是一种非常好的食物。西瓜果肉中含有大量的蛋白质、葡萄糖，还有很多的挥发性物质，具有美容养肤的功效。
西瓜中含有大量的水分，吃西瓜之后，很快就会有排尿的感觉，所以经常吃西瓜，可以让体内的盐分排出，还可以起到一个消肿的作用，尤其是对于腿部浮肿。
西瓜还可以降低血压，因为西瓜中含有能够减低血压的物质，所以血压高的人可以适量吃些西瓜，起到一个辅助治疗的作用。
西瓜还有很明显的治疗黄疸的功效，吃完西瓜之后，尿量会明显增加，这可以让大便通畅，所以对治疗黄疸有一定作用。虽然说西瓜有很多的好处，但是多吃还是无益，还是适量吃最好。