正常量食用速溶麦片对身体并没有什么危害性，但是速溶麦片的一般都很甜，不能大量食用，要控制好用量。速溶麦片的热量很低，可以在早上冲泡饮用，具有降低人体中的胆固醇作用，正在减肥的人可以食用。
速溶麦片和普通麦片没什么区别，不管是老人还是小孩，都可以适量的食用，不过速溶麦片添加了许多成分，没有纯燕麦片那么纯，如果食用麦片的话，最好食用纯燕麦片。有些速溶麦片中不含有麦片，大家在购买之前，要仔细看下麦片的配料。
速溶麦片具有降血糖、降血脂等作用，它里面含有的物质能缓解便秘症状，比较适合便秘人群食用。速溶麦片主要成分是小麦、大米、玉米、奶粉等，是一种热量低、营养高的食物。但是，速溶麦片里会含有一些食品添加剂，多吃对健康无益。
纯燕麦片是用燕麦粒轧制而成，是一种纯天然谷物，生活中比较喜欢吃麦片的朋友，最好购买纯燕麦片，价格比速溶麦片贵一些，但是对身体更好，虽然速溶麦片对人体没有伤害，但还是建议平时少吃速溶麦片比较好。