面粉生虫情况不严重时，是可以食用的，但需要将面粉中的小虫子去除掉。而如果面粉中生虫的情况较为严重，建议直接将其处理掉，以免面粉中残余的虫卵对人体造成伤害。
在处理长虫的面粉时，可以将面粉放在阳光下，利用夏天空气中强烈的紫外线将面粉中的虫子和虫卵消灭掉，然后使用筛子将面粉过筛一遍，并将面粉中的小虫子去除掉就可以了。
也可以将生长有小虫子的面粉分装进小袋后，放进冰箱的冷冻区中存放，利用低温环境将面粉中的小虫子消灭掉，之后同样将面粉过筛一遍就可以了。
经过处理的面粉，在进行存放的时候，一定要做好充分的防虫措施，避免面粉再次生虫。
大蒜。将几瓣大蒜切成丁后装进塑料袋中，打好结后用牙签在塑料袋底部戳几个小洞，放进面粉中就可以起到防虫的作用了。
花椒。在纸巾中放入一些花椒，然后将纸巾揉成团并塞进面粉中，也可以起到防止面粉生虫的作用。
晾晒。面粉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿，导致面粉中的含水量增加，为虫子提供了适当的环境。因此，在存放面粉的时候，经常将面粉放在阳光下晾晒，可以有效防虫。