鸡胸肉可以搭配许多菜食用，比如香菇、黑木耳等，用来包饺子都是可以的。做成饺子馅，需要将鸡胸肉剁碎，然后还要把香菇或黑木耳切碎。最后把鸡胸肉和草菇混合在一起，放入适量的食用油、食盐等。
鸡胸肉配香菇是最好吃的，只需要准备一些鸡胸肉和新鲜的香菇即可。如果没有香菇的话，可以和白菜或韭菜搭配一起吃，口感也是不错的。鸡胸肉热量是特别低的，而且含有比较丰富的蛋白质，很适合当做减肥食物食用。
鸡胸肉虽然是肉类食品，但热量却是所有肉类中最低的，如果用来包饺子吃，也不用担心长胖问题。鸡胸肉中蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，含有利于人体生长发育的磷脂类。此外，鸡胸肉含有维生素C、E等，能给人体补充各类维生素。
用鸡胸肉做成的饺子，一般大家很少吃。对于不喜欢吃肉馅饺子的人来说，鸡胸肉就是非常好的选择，因为鸡胸肉是瘦肉，吃起来不会特别油腻，并且和蔬菜搭配在一起吃，营养更全面，更容易被人体吸收。