化州橘红可以煮水喝，或者是煲汤饮用，也能和其它茶叶放在一起冲泡饮用。如果用开水泡饮的话，要采用80度以上的热水，趁热喝，不要浸泡太久，也不要放入太多的化州橘红，一般切片的话，放3克左右即可。
化州橘红就是一个很坚硬的橘红果，买回家后可以将其切成片，放入开水中浸泡饮用。不过，新鲜的橘红有许多水分，比较滋润，建议放入微波炉或者烤箱内烤一下，等橘红变软后就可以切片了。如果需要长时间喝完，可以切完片后再放进烤箱烤一下，让它自然干燥后，密封起来即可。
通常来说，橘红是不需要清洗的，如果想洗一下，可以快速用流水冲一下。如果是泡水饮用的话，可以仔细清洗一下。橘红片泡水和喝茶的方式差不多，一直泡到没有味道，这样就充分喝了化州橘红。
化州橘红泡水饮用能起到抗菌消炎的作用，因为化州橘红中含有柠檬烯成分。热性体质的人不宜饮用化州橘红水，还有经常上火的人不宜饮用。化州橘红性温，如果这些人群饮用的话，容易加重病情。